丙酸

中文名丙酸 
外文名Propanoic Acid 
别    名初油酸 
化学式CH3CH2COOH 
分子量74.08 
CAS登录号79-09-4 
EINECS登录号201-176-3 
熔    点-20.8 ℃ （101 kPa）
沸    点141 ℃ （101 kPa）
水溶性与水混溶 
密    度0.99 g/cm³（101 kPa, 25℃）
外    观无色油状液体 
闪    点54 ℃（101 kPa）
应    用防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业