丙酸乙酯

中文名丙酸乙酯

别称初油酸乙酯、丁基酞酰甘醇酸丁酯、正丙酸乙酯

英文名Ethyl Propionate

EINECS登录号203-291-4

化学式Ｃ5Ｈ10Ｏ2

稳定性稳定

闪点12.2（CC）

熔点-73.9

分子量102.13

外观水白色液体，有菠萝香味

化学性质低级酯的通性

CAS登录号105-37-3

应用人造香料、食品工业、制药工业、有机合成

水溶性不溶于水，混溶于乙醇、乙醚、丙二醇等多数有机溶剂